清蒸生蚝

－ 准备食材 －

• 生抽 1勺
• 味极鲜 2勺
• 白糖 1勺
• 油 2勺
• 生蚝 20个
• 香葱 5根

－ 步骤 －

• 1.敲开生蚝，用小刀把肉和壳连在一起的地方划开，把生蚝清洗下放回有生蚝壳里

• 2.大蒜切小，油热放入蒜泥，加味极鲜、蚝油、少许白糖，炒香

• 3.葱切小段

• 4.水开后放入生蚝，盖上锅盖蒸3分钟，加入炒好的蒜酱和葱花，在蒸2分钟，就可以出锅了

• 5.开炫

－ 小贴士 －