1.鹧鸪冷水下锅,两勺料酒,姜葱适量,煮沸,再清水冲洗两次,去掉腥味
2.清洗茶树菇
3.红枣八颗,小孩吃的话,就切半去核,不容易上火
4.姜三片
5.冷水下锅,所有材料一起下,煮沸后开小火,煮40分钟至一个半小时即可。
6.加适量盐,开吃