#清炒油麦菜

1.1万人浏览 · 148人收藏

油麦菜有清热、凉血和解毒的作用。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，有助于睡眠；茎叶中含有莴苣素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。油麦菜中含有大量维生素和钙、铁等微量元素，是生食蔬菜的上品，有'凤尾'之称。

好有食玉

－ 准备食材 －

• 油麦 2头
• 植物油 80g
• 猪油渣 10克
• 蒜蓉 2克

－ 步骤 －

• 

  1.食材准备

• 

  2.干锅不溅油，油慢一步下也是防溅

• 3.如图所示步骤

• 4.如图所示步骤

• 5.如图所示步骤

• 6.如图所示步骤

• 7.清脆爽口