云朵舒芙蕾真的太惊艳了，口感和名字一样，好像在吃云朵，满满的空气感。
1.首先把杯子抹上黄油撒上砂糖转一圈，然后把多余的砂糖倒出来，这样可以让舒芙蕾爬高。 牛奶黄油微波炉一分钟取出，倒入低粉拌匀
2.稍稍放凉后，放入蛋黄搅匀，蛋清加柠檬汁，糖打至直立的尖角，偏硬性发泡。
3.取一部分蛋白霜和蛋黄糊混合，再倒回蛋白霜里混合，倒入模具。
4.烤箱提前预热190度烤12分钟。
5.出炉撒糖粉。
6.口感轻盈，像在吃云朵。
此配方正好做两个