生菜金针菇拌荷包蛋

－ 准备食材 －

• 生菜 一颗
• 金针菇 150克
• 蛋 2个
• 蒜 3瓣
• 小米辣 2个
• 油 1汤匙
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 糖 小半勺

－ 步骤 －

• 1.生菜切段

• 2.焯熟捞起备用

• 3.金针菇焯熟

• 4.将小米辣、蒜末、糖、盐、蚝油、生抽放入一个碗里，锅里放一点油，油热后倒入碗里，搅拌均匀

• 5.煎两个荷包蛋，切块

• 6.把荷包蛋金针菇生菜放入一个碗里

• 7.倒入酱汁

• 8.搅拌均匀，开吃！

－ 小贴士 －