蔓的莓好,你需要知道! 最近疯狂热爱蔓越莓,想把它跟各种美食碰撞,组合!今天做一款蔓越莓曲奇,酥脆香甜,还零失败!
1.准备齐全部材料。
2.蔓越莓用剪刀剪碎。
3.黄油锅里隔热融化。
4.加入糖粉。
5.把糖粉和黄油搅拌均匀。
6.加入鸡蛋液。
7.继续搅拌均匀。
8.加入蔓越莓干。
9.继续搅搅搅。
10.倒入低筋面粉。
11.搅拌成团,看着就觉得香!
12.带上手套揉一下面团,让其更均匀。
13.烤盘里铺一层烘焙纸,把面团压成4毫米左右厚的面饼。
14.用模具在上面扣出花型,因为我急着烤,没有去冷冻,面饼是软的,所以只能这样操作。不着急的小伙伴,可以把面饼放入冰箱冷冻20-30分钟,面饼就硬一点,很容易扣出图案。
15.把图案周边的面饼除掉,后来试了下把一小团面饼直接在手上按压,做出图案再放入烤盘也可以。
16.烤箱上下火170度提前预热,烤15分钟左右。
17.一边烤着,一边就有香气飘出。
18.看着就想吃,心动不如行动,马上来一块,太太太好吃了。
19.跟多肉来个合影!