1.金针菇切掉根部洗干净,摆盘
2.切好大蒜沫备用
3.锅中放油,放入三分之一的大蒜,小火炒香后再加三分之一的大蒜,搅拌均匀后关火
4.把炒好的大蒜放置一会后,加去生抽,耗油,糖,盐,搅拌均匀
5.把大蒜沫均匀平铺在金针菇上
6.热水上锅蒸8分钟
7.撒葱花,完成