1.①芋头和紫薯去皮,切块上锅蒸熟软 ②糯米粉➕开水揉成面团
2.①蒸好的芋头和紫薯压成泥(太干可以加牛奶调节) ②糯米团和紫薯芋泥团合分成六等份滚圆
3.①取一个紫薯芋泥滚圆,轻轻压一下,包入半片芝士片,再次搓成滚圆(紫薯芋泥芝士馅) ②糯米团压成面皮,把紫薯芋泥芝士馅包起来
4.收口整理成长方形(形状自己定),平底锅刷食用油,放入糯米紫薯糕,小火反复煎呈焦黄色(六个面都要煎)
5.一口瞬间爆浆,比仙豆糕还好吃