今天和大家分享一下超可爱的兔兔椰香咖喱鸡饭的做法，供您参考。制作这道美食我使用到了福临门稻花香大米。成品椰香浓郁，鸡肉嫩滑，造型可爱，色泽鲜丽。米饭稻香浓郁。喜欢的宝子快去试一下吧！
1.取福临门稻花香大米装入盆内
2.将清洗好的大米，放入电饭锅内，按煮饭键，煮熟备用
3.胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净备用
4.土豆切小块备注
5.洋葱、胡萝卜切小块
6.鸡腿洗净备用
7.将鸡腿去掉骨头（骨头不要扔掉哟，炖煮时放入骨头，味道更好）
8.将鸡腿切成小块
9.姜切粗丝备用
10.起锅烧油，下入姜丝煸炒
11.下入鸡腿儿块煸炒
12.加入料酒炒至变色
13.加入胡萝卜、洋葱，土豆煸炒
14.加入鸡腿骨
15.加入热水没过食材，放入炖肉包和咖喱块大火烧开，转中小火儿炖煮20分钟
16.加入椰浆
17.加入盐，继续炖煮十分钟关火即可
18.将煮好的米饭盛出晾至不烫手
19.先将米饭团成一个椭圆形，作为兔子的头，再整理出两个耳朵，再将两个饭团儿制作成兔子的小手。用海苔剪出眼睛和嘴巴
20.取一小段胡萝卜在上面划上纹路。用牙签插上西兰花制成兔子手持的小萝卜将咖喱鸡浇在兔子身上摆上小手和萝卜即可
21.最后上个成品图，兔兔椰香咖喱饭完成。感谢收看！
1.我这里用到的是胡萝卜片儿做兔子耳朵的粉色用海苔剪出兔子的鼻子、眼睛、嘴贴在上面。您可以用火腿片或者可使用巧克力来制作兔子的耳朵和脸颊部分。 2.煮饭水的量，没过一节手指即可。这样做出的饭软硬适中。