这道开胃菜是怀孕初期吃不下饭,老爸给做的,爽口开胃,解腻
1.花生泡水去皮,胡萝卜,芹菜切成丁;分别放入开水中焯水断生(要分别放入捞出,不然容易煮过)
2.焯过水后放入事先准备好的凉开水中,冷却后捞出(这步嫌麻烦可以省略);放入醋、味达美(美极鲜)、盐、料酒、香油、耗油、孜然粉(也可以不放,味道不一样)、胡椒粉、花椒油调制即可!
家有小朋友可以不放料酒,花椒油我喜欢现烹的,味道更好。