中秋节作为我们中国的传统节日，各地都有自己特色庆祝方式，尤其在美食方面，那就更丰富了，吃月饼更是必不可少的，圆圆的月饼代表团团圆圆，口味也是很丰富，莲蓉、豆沙、蛋黄等…… 我家中秋赏月除了准备五芳斋月饼、水果、茶，还有一道特色的小吃，反沙芋头，每年都会做，今日分享给大家。
1.芋头去皮，冲洗干净，切成长条状，在用清水冲洗一下，控干水分，加1勺玉米淀粉混合均匀，锅中加入适量油，加热到竹筷放下去冒小泡，下芋头油炸至表面变脆，一折就断即可，捞起备用。
2.拿一个橙子削点橙皮（只要橙子表面，白色不要）切成小丁，葱白也切丁。 倒出锅里的油，加入1碗白砂糖和小半碗水，翻炒至糖冒大泡泡加入橙皮，继续熬至糖黏稠紧密，加入葱花，翻炒一下，关火，倒入芋头。
3.翻拌均匀让每根芋头都粘上糖，继续翻炒至糖变白变沙。
4.又沙又酥的反沙芋头就做好了，备上大家都喜爱五芳斋的月饼、水果、茶点，和家人们围坐一起赏月、品尝～
5.现在月饼做的越发的好，口味多样化，家人们欢聚在一起，大人、小孩都能吃到喜欢的。
6.反沙芋头和五芳斋枣泥味月饼是我的最爱，皮香香，枣香浓郁，配上清茶，真是一绝。
7.皓月映团圆，阖家共此时，祝家人朋友中秋节快乐。上京东#聚有礼鲜到家#购置同款中秋好物