每次去茶餐厅必点的洋葱猪扒，今天分享它的家庭做法，味道一流！
1.梅花肉先用刀背拍松，再加入酱料腌制30分钟
2.腌制肉的时间把洋葱处理下，再调个酱汁备用
3.锅里加入梅花肉，中小火煎香，盖上锅盖更容易熟，同时水分也不会流失。用筷子插一下，熟了就夹出
4.锅里加入洋葱翻炒2，3分钟，不需要炒软，保留洋葱脆嫩的口感会更好吃
5.接着倒入酱汁和肉煮开，煮开后分2次加入淀粉水，让肉充分裹均匀酱汁，再次煮开后出锅
6.超级香的洋葱猪扒就做好啦，酸酸甜甜的特别好吃，赶紧收藏起来试试吧