平时做牛肉酱太复杂了点儿，准备的食材也需要得较多，夏天完全不想那么麻烦，但是饭也要吃啊，所以我就琢磨出来了这款懒人拌面牛肉酱，所有的食材全部一煮就成啦！把面煮熟拌上这个酱就可以开吃，太方便了不是么？ 做好的肉酱大约有430g的样子。
1.80g洋葱切丁，一瓣大蒜头（约4g）切碎沫沫。
2.不粘锅里倒入100g牛肉酱，再倒入150g清水，把牛肉酱化开，就是搅拌均匀。
3.再放入16g豆瓣酱和16g韩式辣酱，再将洋葱和大蒜沫沫倒进去。
4.最后把牛肉沫倒进去，开火，中小火炖煮。
5.倒入10g味极鲜酱油搅拌均匀。
6.中小火炖煮至水份收干就成啦！
为什么说懒人做法呢？真的是超级简单，所有的食材放在一起搅拌一煮就成了。 为什么说是低脂健康呢？一般的牛肉酱油真的是超级多，我这个菜谱里没有额外加油，所有的油脂来自于那100g牛肉酱和牛肉，悄悄地说我这里用的是古龙肉酱，不辣，油也不多。再者，肉酱我没有额外加盐，相对于普通的肉酱算是低盐健康了。 当然了，大家用的各个不同品牌的牛肉酱、豆瓣酱、韩式辣酱，那么后期的口感肯定会有些差异，但是相信我，这样做出来口感很好，除非你家里买的这三款酱太难吃了。还有还有最重要的一点，真的真的要买好一点的草饲牛肉，口感区别真的很大。