每次做上这个小面包就超级喜欢 不用揉出手套膜 也很松软 早上复热一下就好了
1.除黄油外全部材料和成面团
2.加入黄油后揉至光滑，采用摔、搓的手法，摔打面团，然后像洗衣服那样搓，重复几分钟操作面团就会有延展性，我没有揉出手套膜，因为怕揉太久面温过高，发酵至两倍大之后揉搓排气，分成8等份，醒发10分钟
3.取一个擀成长舌状
4.折起两边
5.两头卷起
6.发酵1小时
7.拿刀片割上花纹
8.筛一层面粉
9.烤箱140度20分钟即可，根据自家的烤箱脾气调整