酸辣开胃的拌面最适合做懒人餐了，这个夏天不想在厨房忙活的太久，就试试这道快手拌面吧。
1.黄豆芽去掉根部焯熟捞出黄瓜切丝备用，调个料汁：生抽米醋和耗油盐、倒入碗里拌匀。
2.面条煮熟。
3.捞出面条放入碗里放入黄瓜丝和豆芽倒入料汁。
4.最后把芝麻、蒜末和辣椒面放面条上面。
5.锅里烧热油浇在辣椒面上拌匀即可。
6.拌匀开吃是不是很有食欲。
这道面即可拌热面也可拌冷面，酸辣度也看个人口味来用量，煮面条不要把面条煮的过于软烂否则会影响口感。