猪蹄儿买来本来打算煲汤的，奈何一直太忙就给忘记了那天肖姐看见说冰太久不好，做了吃了我说那焖黄豆好了，结果没有黄豆又搁浅 然后前几天去买菜买了黄豆，今天吃上了
1.猪蹄儿冷水入锅，一勺料酒生姜葱结丢进去 煮开温水冲净浮沫，沥干水待用 黄豆最好提前一晚浸泡，更容易煮熟哦
2.小火爆香大蒜生姜，八角桂皮香叶，在丢几颗冰糖进去
3.沥干水的猪蹄儿丢进去快速翻炒，喜欢吃辣的宝宝们可以丢一些干辣椒进去，还丢了葱结
4.一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽炒匀
5.加入适量水，煮开以后转小火慢慢煮吧，如果是用一般的锅煮的话，水要多加一些，如果是高压锅的话，水量可以适当减少
6.如果你赶时间的话可以用高压锅先把猪蹄儿压15分钟，再把黄豆丢进去压十来分钟
7.好了以后倒入到炒锅里大火收汁儿，放入适量盐鸡粉出锅前撒撒少许葱花，汤汁可以不用收的那么干哈，泡饭也很好吃台
8.给你们看看这个色泽多诱人，软糯Q弹
9.没人能把你变的越来越好，时间和经历只是陪衬，支撑你变的越来越好的是你坚强的意志、修养、品行以及不断的反思和修正。”