邻居送来一些自己家种的红苋菜，看着就特别鲜嫩，于是就想到做一个上汤红苋菜，好吃有营养
1.红苋菜摘掉根部
2.加适量的水浸泡后清洗干净
3.火腿肉肠切小块，皮蛋去壳切小块
4.生姜切颗粒，大蒜切颗粒
5.大火烧热锅，倒入适量的金龙鱼食用调和油，这个油很好用，炒菜油烟小，煮汤也不会觉得油腻
6.加入蒜末和生姜末翻炒出香味
7.加入皮蛋和火腿肉肠翻炒到微微焦黄
8.加入凉水大火煮开，加适量的盐调味
9.放入红苋菜煮到断生变软就可以了
10.鲜嫩美味的上汤红苋菜，你也试试吧