近来小区疫情管控，每天在家就是连续剧消遣时间。那得必须安排追剧好伴侣啊——小肉干安排一波！ 我用的是猪肉，同样方法可以替换其他肉类！
1.把肉切成顺茬肉条，长度看自己烤箱高度。放入配料表中所有调料。
2.抓拌5分钟，盖上保鲜膜，煨肉3小时以上！
3.牙签倒入开水，一直泡水中待用。需要让牙签吸满水，防止在烤箱中烤糊。
4.煨好的肉一头串上牙签。
5.挂在帘子上。
6.入烤箱，上下温度设定150度，烤30分钟。再调整到上下110度，烤120分钟。
7.烤好了！小电视剧刷起来，小肉干吃起来！
1.最好三天吃完，保持新鲜度。 2.喜欢辣的可以放点辣椒面煨肉。总之喜欢什么口味，调料替换就可以了。 3.喜欢硬点口感的，可以把肉适当切薄些。