#葱伴侣豆的瓣酱能蘸善炒#好吃到舔盘的酱骨头

－ 准备食材 －

• 排骨 1000克
• 小葱 3根
• 香菜 两根
• 姜 五六片
• 桂皮 适量
• 八角 一个
• 冰糖 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 3勺
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.把姜切片、小葱馋起来，备用

• 3.超市的猪肉9.9一斤，排骨15一斤，导致骨头上全是肉，完全看不出排骨的模样了，把骨头用清水洗一下

• 4.锅里倒凉水，加入骨头炒一下水，倒入一勺葱姜料酒，水开把骨头捞出备用

• 5.锅里倒油，把排骨煎至两面金黄，捞出备用

• 6.锅里加入适量植物油，把冰糖融化

• 7.再倒入生抽

• 8.加入三勺豆瓣酱

• 9.搅拌均匀

• 10.加入适量清水，再加入小葱、姜片，小火慢炖

• 11.炖好了的酱排骨

• 12.开饭啦

• 13.开饭啦