又到一年清明时，做青团的季节到了，自己做的Q弹软糯不粘牙，带着艾草清香的青团，就是春天的味道！春日出游，带着自制青团，别提多美了！今天做的咸蛋黄肉松馅的青团，咸香美味！
1.准备食材备用
2.鸭蛋剥出蛋黄
3.把蛋黄压碎，加入肉松和沙拉酱
4.用手简单揉成团
5.称成30克一个，用手搓圆
6.艾草青团粉称入盆里，加入10克油
7.加入适量的温水揉成光滑的面团
8.分成30克一个的剂子
9.取一个剂子揉圆压扁，包入馅料
10.一手按住馅料，一手用虎口慢慢收紧
11.收口捏紧揉圆
12.垫上油纸，放入蒸屉
13.锅里提前烧开水，水开上锅蒸8分钟，蒸好趁热刷一层油，锁住水分
14.包上保鲜膜防止粘连
15.咸蛋黄肉松青团就做好了
16.外皮Q弹软糯，充满艾草清香，内馅咸香美味！
17.成品图！
18.成品图！