这是我第一次做千层意大利面 女儿某天在看阿曼达老师的视频 说好想吃千层意大利面，于是就买了材料做 我做的这个味道酸爽浓郁 酱汁带点辣味甚是开胃 我用了阿根廷咸牛肉罐头加猪肉末
1.胡萝卜、白洋葱、芹菜分别切成小丁状，胡萝卜丁先下油锅翻炒，炒1分钟后加入白洋葱丁和芹菜丁翻炒
2.咸牛肉罐头和猪肉末拌匀，倒入咸牛肉猪肉末炒散，咸牛肉已有咸味，不需要额外加盐
3.倒入蕃茄酱，再加点烧烤酱增酸(也可不加)，加150克水
4.煮至肉熟，加入一片芝士片煮融化，加点淀粉水勾芡即完成茄汁肉酱
5.取一个能入烤箱的模具，底部和四周刷层油，底下铺薄薄一层茄汁肉酱，再放一层千层面片，一层肉酱一层面片，直到铺满。
6.最顶层是肉酱，表面洒上芝士碎，盖上锡纸
7.入预热好200度烤箱烤25分钟，揭开锡纸后再烤10分钟至直表面上色
8.完成
9.美味