港式茶餐厅必点:滑蛋牛肉

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滑蛋牛肉,是一道港式茶餐厅很受欢迎的料理,嫩蛋配滑肉,色泽鲜艳,味道鲜香,配饭一流。 . 这道菜的食材很简单,在家复刻没有难度,简单几步就能做好哦。

Hui食

难度:切墩(初级) 时间:15分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

①如用的是厚身的铸铁锅,想鸡蛋更嫩口,加入蛋液、底部开始凝结后,即可关火,用余温翻拌鸡蛋至凝结。 ②可先将牛肉急冻半小时,更方便切成薄片。

- 发布于2022-03-19 -

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