蒜香排骨莲藕砂锅
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豆粉3625536197
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 猪中排 500g
- 莲藕 700g
- 盐 1勺
- 味极鲜 3勺
- 生姜 .5块
- 蚝油 3勺
- 大蒜 15瓣
- 蒸鱼豉油 3勺
- 香菇 4朵
- 鸡精 1勺
－ 步骤 －
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1.排骨焯水洗净备用
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2.莲藕切片
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3.香菇切片
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4.砂锅烧热将切好的姜片放入
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5.倒入排骨炒至两面金黄
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6.将藕片香菇铺在砂锅上，高出一点没关系，只要锅盖可以盖上，食材软了就会下去。加入适量热水，盖上盖子小火炖30分钟
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7.用热油将蒜泥炝熟后加入味极鲜，鸡精，蒸鱼豉油，蚝油等调料，吃辣的话可以加小米辣。
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8.将料汁浇在食材上，盖盖子小火再炖20分钟
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9.吃了一半才想起拍照，味道真的不错，很适合老人小孩
－ 发布于2022-03-13 －