寒冷的冬日，必须来份酸辣到舒服暖到心窝的酸菜鱼。
1.好吃哦
2.准备好所有材料。
3.豆芽洗净
4.葱、辣椒切碎。
5.草鱼切片洗净，加入姜片、葱花、料酒、腌鱼粉。
6.抓均匀放置10分钟
7.沙锅烧热下入酸菜鱼调料，加入酸菜炒香。
8.注入适量开水煮沸
9.下入酸菜再次煮沸后加入豆芽。
10.快速摆入鱼片，加盖大火煮沸。即可关火。
11.洒入葱花辣椒
12.洒入香菜、白芝麻，淋上热油即可。
13.可以享受喽。
腌鱼要腌上10分以上才能入味；豆芽，鱼片都是易熟的食材，可以同时下，煮沸要马上关火。