1.200g一半用冷水一般用热水，用筷子搅拌絮状然后揉成面团放冰箱，冷藏20分钟
2.烧5g油，油热放5g面粉里，搅匀做成油酥
3.多半勺豆瓣酱+1勺黄豆酱+1勺番茄酱+多半勺耗油+白糖+十三香+孜然粉（这个可以多放）+一点点盐+清水调成汁
4.锅里放油，蒜末，炒香，放调好的汁，放水淀粉，熬成酱
5.把面团分成若干份，擀薄薄的圆饼，抹油酥， 切几刀，不切断，像中间折叠，包裹起来，再擀成薄饼。电饼铛刷油，放饼，饼热刷酱，可以卷成卷饼吃
大概需要花费一个小时半的时间做，所以要留足够时间