素食小炒

－ 准备食材 －

• 小白嘴山药 3根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 1把
• 大蒜 1头
• 油 适量
• 生抽 半勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 盐 2克
• 蒜 2瓣

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.木耳泡发，胡萝卜 山药切片

• 3.蒜切片

• 4.锅里烧开水，胡萝卜 山药焯水，水开捞出过冷水备用

• 5.木耳焯水

• 6.锅里下油 爆香蒜片

• 7.倒入山药 胡萝卜 木耳 翻炒，加生抽 料酒 糖 盐

• 8.出锅上桌，山药香脆 ，口感舒适

－ 小贴士 －