1.准备好材料
2.水烧开,放入意大利面,煮到掐断面条几乎看不到白心。(约12分钟)
3.捞起来备用。
4.火腿,洋葱,番茄,各切成小块
5.鸡肉切小块,加入少许胡椒,盐,淀粉,抓匀。
6.热个锅,放入黄油,融化。
7.放入番茄块翻炒。
8.再加入一半的洋葱翻炒,加入番茄酱。
9.加两碗水,盖上锅盖中小火煮约3分钟。
10.煮的时候旁边起个锅,加点黄油,放入另一半的洋葱,火腿,鸡肉,炒到7、8分熟,(欧,粘锅了,刚才就应该跟番茄一锅乱炖,)
11.这边番茄汁熬差不多了,
12.加入意大利面,中小火煮约两分钟。
13.放入炒好的鸡肉,胡椒,少许盐,盖上锅盖再闷煮一会儿。
14.煮到微微还有点汁就可以关火了,再煮下去就变成炒面了。
15.成品。
1.另起一锅炒鸡肉和洋葱是想不要让鸡肉煮得太老了,也吃不到脆的洋葱,不介意的亲可以全部跟番茄一起,一锅炒,一锅炖。 2.水量记得加足,很快就会煮干的。