想吃麻薯包,没有预拌粉?外面卖的很贵?来来来~自己在家做也能做!!!没有预拌粉也能做出各个大空心胖嘟嘟的麻薯包,可以裹入喜欢的馅料,不加馅料也很好吃,外皮脆脆的,里面有糯糯的感觉,一出炉都没来的及加馅料就被清盘啦,实在是太好吃!麻薯包还是烤好当天吃口感最好的,隔天会是另外一种风味,有嚼劲,2种口感都是我喜欢的,对这些糯唧唧的东西毫无抵抗力!
1.材料所需材料
2.奶锅中放入黄油、盐、糖粉、牛奶
3.加热至沸腾关火
4.倒入过筛后的高粉和奶粉搅拌均匀
5.开小火加热至面团抱团不粘刮刀
6.碗中倒入木薯淀粉、把面团和黑芝麻加入与木薯淀粉混合一起
7.鸡蛋打散,分多次加入面团中搅匀
8.至能倒三角状态
9.装入裱花袋,挤入烤盘
10.烤箱提前预热,上下火中层190度烤15分钟,转160度再烤13分钟
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图