下午茶是一种闲静的体味 用餐时间介乎午餐和晚餐之间，它来源于英国17世纪时期，延续到中国，时至今日，越来越多的人开始享用下午茶，下午4点也成了忙碌生活中休闲时光。 这份水果塔，既能补充充分的果物维生素，同时还能补充满满的蛋白能量，酥脆的外皮，软嫩的内心，还有新鲜的水果交织在一起，可以说是下午茶的标配甜点啦！
1.准备好食材
2.黄油隔热水融化
3.将塔皮的材料混合一起，放冰箱冷藏10分钟
4.塔液除了以外的材料隔热水融化，搅拌至无颗粒
5.放温热后加入鸡蛋搅拌至无颗粒
6.塔皮分四份，用手按压至模具中，保持饼皮厚度一致
7.将塔液倒入塔皮中
8.烤箱160度，烤20分钟就可以出锅啦，装饰上自己喜欢的水果，一口能吃下一个！
黄油可以放软后打发也可以，我用的是隔热水融化 我做的量小，可以根据自己的需要将配方翻倍