这个食谱,适合不爱喝奶的1岁大宝宝。 非常基础的一款辅食做法,做起来也超级简单,很适合夏天吃。
1.吉利丁片加水泡软。 冬天可以用常温水,夏天天气太热,可以加冰水,就是水里放点冰块,泡一下,夏天我经常用宝宝冻辅食泥的格子,冻点冰块备用。 没有冰块没关系,稍微泡一下,软了立马捞出来,就可以了,时间短点也可以。
2.牛奶倒入锅里,开小火,煮到牛奶温热就可以了. 可以盛一点出来,试试温度,有点烫手的那种就行;或者看牛奶开始冒小泡泡了,就关火吧。
3.放入泡软的吉利丁片,搅拌到融化。
4.芒果切碎,根据宝宝月龄和模具大小,决定颗粒的大小。
5.芒果放入模具中
6.倒入牛奶
7.放入冰箱冷藏4小时,至少也要2个小时左右,要不不好成型。
吉利丁片主要就是用来凝固的,因为它遇热就化,遇冷就凝固。 芒果还可以打成泥,放入加了吉利丁片的牛奶里,混合搅拌。 这个是布丁的做法,还有更简单的冰淇淋做法就是,直接把牛奶和水果倒入模具冷冻,就是冰棍的感觉,用酸奶口感更好。