烧果子在日本很流行,造型多变 尤其是呆萌的小鸡、胖嘟嘟的小花猫 可爱的小老鼠 烧果子我觉得空口吃还是有点腻的 在日料里面是搭配清茶的 馅料有很多种,不过经典的还是红豆沙 烧果子的材料也是比较普遍的 家里一般都有 消耗炼乳也是最佳的
1.1⃣️、蛋黄➕炼乳搅拌均匀 2⃣️、加入淡奶油搅拌均匀,过筛低粉➕泡打粉 3⃣️、混合无干粉的面团。保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟
2.4⃣️、我是皮12克、红豆沙10克。把红豆沙分好,揉圆 5⃣️、取面团揉圆按扁包入红豆沙馅。在用滚圆 猫咪造型⬇️ 滚圆之后,揉成圆柱形不要太长。两头捏两个耳朵出来。要稍微捏深一点,泡打粉会膨胀 老鼠造型⬇️ 滚圆之后,揉成水滴状,取0.5克面团揉成水滴状。用牙签压一条线。黏在两边就是小老鼠的耳朵。取一点点揉圆做鼻子。在取1克面团搓长做老鼠的尾巴 小鸡造型⬇️ 揉圆之后,把圆的上面部分用虎口位置捏一下。就是上面一个小圆下面大圆的造型。在用指尖捏上面小圆捏出小鸡的嘴巴
3.烤箱预热170度。烤20分钟。 ⚠️注意每款烤箱温度都不一样 我家用海氏i7的风炉,温度比较温柔。所以我都没有盖锡纸
4.最后有画笔 画上表情即可。没有画笔的就用巧克力也可以的
5.好喜欢这个小鸡
6.猫咪也很可爱嗷
7.可可爱爱的一大家
8.每款烤箱温度不一样哦。注意看上色 及时加盖锡纸