既能当菜又能当零食吃的酱香土豆片,一起来看看做法吧!
1.五花肉切成片备用。
2.大葱切成段,大蒜切成丁,生姜切成片。
3.土豆去皮洗干净,用厨房用纸吸干表面水分。
4.切成片。
5.炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入土豆片。
6.中火炸至金黄色。
7.捞出备用。
8.锅里炸土豆片的油倒出来一部分,下入五花肉片。
9.翻炒至肉片变至焦黄色。
10.下入葱姜蒜炒香。
11.加入一勺葱伴侣6月香辣椒酱。
12.加入一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
13.炒出香味。
14.下入炸好的土豆片。
15.翻炒至土豆片入味即可。
16.盛出装盘,撒点葱花。
17.酱香味浓郁。
18.好吃过瘾!
吸干土豆表面的水分,切成片直接下锅炸不溅油。