酸辣土豆丝

－ 准备食材 －

• 土豆 2个
• 葱 半根
• 辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 白糖 1茶匙
• 香醋 3勺
• 盐 适量
• 姜 少许
• 花椒 一小把
• 淀粉 1勺

－ 步骤 －

• 1.土豆切丝儿

• 2.准备葱姜蒜

• 3.花椒粒 干辣椒

• 4.准备清水半碗

• 5.清水中放入 淀粉、适量盐、醋、生抽、白糖搅拌均匀备用

• 6.锅中放油，烧热，放入葱 姜 蒜 花椒 辣椒

• 7.爆香

• 8.爆香后放入土豆丝翻炒2分钟

• 9.倒入调好的料汁，继续翻炒收汁

• 10.出锅，开吃！！！

－ 小贴士 －