参考分量：4人份 家庭烘焙尚巧厨
1.先将水烧开，倒入西米煮至半透明状，然后沥水，重新打锅冷水倒入半透明西米继续煮开，看到西米里面只有一点点白点的时候关火焖几分钟至西米完全透明即可
2.然后将西米捞出倒入干净的冷开水里备用
3.接着将芒果划十字切粒取出芒果肉
4.用打蛋器打成芒果泥（用防溅盖防止打的过程溅出汁）
5.再加入椰浆和细砂糖一起搅拌均匀
6.接着加入淡奶搅拌均匀
7.拌匀后用筛子过筛一下更细腻
8.最后倒入杯子里
9.杯子里加入煮好的西米
10.最后加入西柚肉和芒果粒即可