又到了每周图文教程的时间啦， 不知道是不是天气的原因， 一到下午就开始打瞌睡还特别馋， 总想来份甜甜的下午茶， 吃完心情立刻满血复活，充满幸福感， 不知道你们是不是吖？ 后台你们一直说很久没有出甜品了， 想要看泡芙的图文教程， 嘻嘻 这就来啦~ 今天的图文菜谱就是 酥皮泡芙 酥脆的外皮裹上丝滑的奶油， 再搭上清爽的水果， 口感一级棒，轻轻一咬满嘴香甜， 妈耶 真的太满足了叭~ 做起来并不难， 做份酥皮、泡芙糊放进烤箱烤好， 挤上奶油，加些喜欢的水果就行， 圆鼓鼓的一个超可爱，吃起来口感丰富， 一口咬下去奶香浓郁，清香甜美， 奶油慢慢融化于舌尖， 真的好吃哭了~ 犯困的下午来份高颜值的下午茶， 解馋又治愈， 喜欢的童鞋一定要试试吖~
1.准备好食材~
2.先来做酥皮，40g黄油室温融化，加入25g白糖搅拌成屑状，再筛入40g低筋面粉揉成面团。
3.把面团放入保鲜袋中，用擀面杖压平，放入冰箱冷动变硬后压成5cm大小的面片。
4.再把100g牛奶和50g黄油放入奶锅中，煮沸关火后筛入50g低筋面粉，加入2g白糖快速搅拌，直到面团有弹性时关火。
5.2个鸡蛋打散，分3次加入降温后的面糊中，不断搅拌直至提起时有倒三角装入裱花袋。
6.烤盘铺上油纸，挤上5cm大小的面糊，放上面片。
7.烤箱预热好，放入烤盘，先200度烤20分钟，再转180度烤15分钟。
8.取出烤盘，切开泡芙顶部，挤入打发好的奶油，放上水果饼干装饰，酥皮泡芙就做好啦，开吃吧~