可乐鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡翅 500克
• 可乐 300ml
• 小葱 1根
• 花椒 适量
• 姜 50克
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

－ 步骤 －

• 1.鸡翅洗干净

• 2.生姜切条，葱打结

• 3.鸡翅冷水下锅，放入些许生姜条，花椒，葱结一个，一勺料酒，烧开去浮沫，煮3分钟左右，起锅沥干水分

• 4.锅里姜，炒出香味

• 5.放入鸡翅，两面煎金黄色

• 6.放入一勺老抽-上色，一勺生抽-提味

• 7.倒入可乐，大火烧开，转小火焖20分钟

• 8.然后大火收汁

• 9.成品