煎西红柿

－ 准备食材 －

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 糖 少量
• 白醋 适量
• 盐 少量
• 番茄酱 1勺
• 大葱 半根

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.西红柿切1㎝厚的薄片，撒上盐，腌制一下

• 3.番茄酱，白醋，盐，白糖，淀粉，半碗清水搅拌均匀

• 4.打好鸡蛋液，把腌制好的西红柿双面粘上面粉，再粘上蛋液，放入六成热的油锅里，酱汁两面金黄

• 5.再起锅烧油，将调好的酱汁熬制糊状

• 6.撒上葱花，淋上汤汁，即可食用！