1.准备蒜末,姜片,小米辣切碎
2.香菇切片备用
3.土豆切片焯水5分钟左右,焯水时间看土豆切的厚度来定
4.锅里加油烧热加肉沫
5.肉沫炒至变色加入姜蒜辣椒末
6.继续倒入香菇片翻炒均匀
7.香菇多炒一会,炒软了加入土豆片
8.加入盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽继续翻炒
9.出锅前撒上葱花
10.可以了,很香哦