素肥肠#糖小朵甜蜜控糖秘籍#

－ 准备食材 －

• 豆腐泡 100克
• 花椒 1小把
• 盐 适量
• 姜片 3片
• 八角 1个
• 干辣椒 3个
• 老抽 适量
• 糖 1茶匙
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 3瓣
• 食用油 适量
• 淀粉 2勺
• 开水 适量

－ 步骤 －

• 1.买来的豆腐泡切开会更入味，如果长条形的豆腐泡就切成正方形，正方形的豆腐泡就中间切一刀就可以了

• 2.切好放入碗中备用

• 3.蒜切片，姜切片，朝天椒，花椒，八角准备好

• 4.锅中放油，油冒烟将准备的辣椒，姜片，蒜片，花椒，八角一起炒香

• 5.放入一勺豆瓣酱，炒出红油

• 6.倒入开水，水开放入豆腐泡

• 7.放入盐，生抽，蚝油，糖进行调味盖上盖子焖5分钟

• 8.五分钟焖好后加入淀粉水勾芡，即可出锅

• 9.成品

－ 小贴士 －