馋了这个菜很久了，今天终于做上啦～这个下饭菜得很️！
1.准备食材
2.瘦肉搅拌成肉末，加入适量花生油、生抽、盐、生粉搅拌均匀，腌制5分钟
3.四季豆洗净后，斜刀切条，如图
4.锅烧油，爆香蒜蓉
5.倒入四季豆，翻炒，加入少许盐（不要太多盐，因为橄榄菜比较咸，所以加少许盐即可，避免后面会很咸）
6.翻炒至9成熟后，倒入肉末
7.肉末炒至八成熟，倒入橄榄菜，一起翻炒至全熟
8.成品
1.四季豆可以像我这样斜刀切条，也可以切粒，都很好吃的，切条的话就是比较容易夹，切粒比较好拌饭； 2.炒四季豆的时候记得不要放太多盐，也可以选择不放，因为橄榄菜很咸的，一起炒的话味道会一起融入四季豆里面的； 3.喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱或者辣椒粒； 4.切记：四季豆一定要炒全熟，不熟的四季豆吃了会中毒！