营养健康美味,来试试吧!
1.干猴头淘米水泡发,6个小时左右,清洗8遍左右,清洗猴头为清水为止。 撕开成小朵,去根,冷水下锅。煮沸10分钟。捞出备用。
2.排骨冷水下锅,煮沸,打沫,刷锅,换水。
3.薏米提前洗干净。泡30分钟。备用。
4.排骨锅内下猴头,薏米,盐,味精,海鲜酱油,香叶,桂皮,大料。姜,葱。大火煮开,转小火50分钟。
5.出锅。
汤多下次可以煮面条,非常棒。 好喝,养胃