总是在冬天有无数次吃火锅的冲动。一个人在家也可以满足吃火锅的欲望
1.火锅料热油、小火炒化（如果喜欢重口味就提前用温水泡点干辣椒和花椒一起炒）
2.加水，水烧开后加适量盐，煮入喜欢吃的菜，先放不容易熟了，最后放容易熟的
3.菜煮好后加适量牛奶，煮开就可以关火了
4.盛入碗中，撒上蒜末、小葱末即可