冬至虽然吃了饺子，只是，好久没有自己包了，吃的不过瘾。 现在正是吃荠菜的时节，记得第一次在吉祥馄炖吃荠菜香菇肉馅，一下就爱上了，现在想起来都觉得美味，哈哈，自己动手做吧。
1.肉馅提前加葱姜酱油腌制
2.香菇洗净
3.焯水3min
4.荠菜摘洗干净
5.香菇晾凉切丁
6.荠菜切碎
7.肉馅加香油、花生油、荠菜、香菇、盐搅匀
8.菠菜洗净
9.焯水
10.焯水后的菠菜加少许水，加入料理机打成菠菜汁
11.加面粉和成面团
12.加水和同样大小白面团
13.白绿色面团各取一块，揉成长条
14.揉好的面团
15.绿色面团擀成长牛舌状，包住白面团
16.继续搓成长条
17.切成均匀的面剂子
18.压扁
19.擀成饺子皮
20.包上馅料，成型啦
21.开水下饺子，煮5-6min，看着就很有食欲哦