冬日御寒羊肉汤

－ 准备食材 －

• 羊肉 1000克
• 白萝卜 500克
• 巨龙料酒 20克
• 窝窝油泼辣子 适量
• 生姜 7片
• 花椒 3克
• 香菜 1根
• 小葱 1根

－ 步骤 －

• 1.羊肉切块

• 2.放生姜5块，倒凉水浸泡两小时

• 3.羊肉浸泡好后捞出来再冷水下锅

• 4.倒10克巨龙料酒，两片姜片，3克花椒，两段大葱

• 5.烧开潲水

• 6.水烧开加羊肉，巨龙料酒，姜片，大葱，姜片

• 7.加萝卜块炖一个小时

• 8.出锅前加点香菜和小葱

• 9.舀两勺窝窝油泼辣子做蘸料

• 10.撒点香菜和小葱

• 11.冬至里一碗热气腾腾的羊肉汤，跟着一起做起来吧