到了冬天总容易饿,又怕吃零食会长胖,所以做点低脂的办公室小零食
1.将食材称重备好,红枣切碎
2.融化黑巧克力、黄油、红糖
3.将所有食材搅拌在一起
4.揉成一个团(加了黑巧克力颜色会更深色一些,也会更香)
5.烤盘铺油纸或者刷油,将面团分成大小均匀的圆球
6.压成比较均匀的薄饼状,上下火180度烤15分钟,中途翻一次面
7.新鲜出炉~酥酥脆脆的 加了黑巧克力超级香
1、加水量根据面团湿度决定,如果鸡蛋比较大可以不加水。我的判断标准是看所有食材是否能成团,能成团就可以了。加水时一定要少量加,水多了可能不会很脆。 2、我将饼压得薄所以只烤了十五分钟左右,建议根据厚度增减时长,还有就是所有饼干整体厚薄要一致,不然有些会焦有些又不脆。 3、不要烤太久,要不饼子容易硬。