拔丝儿地瓜～

－ 准备食材 －

• 核桃 若干
• 白砂糖 克

－ 步骤 －

• 1.半炒勺水、一大勺白糖，倒不粘锅中加热

• 2.用勺子底部搅动糖水

• 3.加热慢慢冒泡儿

• 4.气泡变大继续搅拌

• 5.糖浆变微黄色

• 6.关火倒入核桃翻炒均匀

• 7.也可以倒入炸好的地瓜块翻炒均匀，还有山楂、蒸过的山药豆，学会了拔丝，可以自由搭配了，你是不是爱上了？