1.五花肉切块。
2.清水加料酒煮干,淋干,备用。鹌鹑蛋也煮熟,剥壳备用。
3.锅里放油,葱姜蒜爆香。
4.淋干的五花肉翻炒至金黄色就可以了。
5.加入南乳,耗油,盐,酱油,鹌鹑蛋也可加入少许冰糖,加入2碗清水熬。
6.熬制水干就可以了,撒上芝麻葱花即可。