小炒肉胡萝卜

－ 准备食材 －

• 五花肉 一块
• 胡萝卜 1根
• 葱白姜蒜 少许
• 生抽老抽蚝油 少许
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.胡萝卜洗净

• 2.切片

• 3.肥瘦相间的一块肉

• 4.先把瘦肉切成片，五花肉切片

• 5.葱姜蒜切好

• 6.瘦肉加入少许油蒜片蚝油生抽老抽上色

• 7.加入淀粉，我加的红薯淀粉

• 8.热锅加油，加入少许花椒蒜片，加入肥肉翻炒，然后加入少许生抽调色，随后加入腌制好的瘦肉翻炒，加入葱炒出香味，单独盛出

• 9.少许油炒胡萝卜片，依次加入少许蚝油盐，因为是孩子吃的，我加了一点点水，胡萝卜要软一些

• 10.胡萝卜炒好后加入炒好的肉，翻炒一会，出锅，一道色香味俱全的胡萝卜小炒肉就做好了