前几天做阿胶膏剩下来一点黑芝麻,刚刚突发奇想做成芝麻糖,第一次做,还是很nice的,脆香口很好吃
1.白砂糖倒进干干的不粘锅里
2.开小火,慢慢等待白砂糖融化
3.这个过程很快,也就是两分钟,等到完全变成琥珀色糖浆
4.把黑芝麻倒进去,翻拌
5.拌好后直接倒在油纸上
6.在上面再铺一层油纸,用擀面杖擀平,成薄片,动作要快,趁热操作
7.然后马上切成自己想要的形状,整个操作过程两分钟,不能等哈哈,糖会很快冷却定型
8.吃起来非常的香,脆脆的,也不会非常甜,这个小零食还是值得一试的