超级喜欢酸酸的果酒，那就自己来一罐吧。
1.盐搓皮把柠檬洗干净晾干水分备用。密封罐用开水烫一下后晾干备用。
2.用削皮刀把黄柠檬的皮去下来放到罐子的最底部。白瓤和籽不要，果肉切片
3.青柠切片去籽，一层黄柠檬皮，一层冰糖，一层青柠，一层冰糖，最上面放黄柠檬果肉。高粱酒住满密封即可。
4.放置在阴凉处。柠檬酒一个月便可初尝，喜欢口感浓郁的放置三个月开封即可。
黄冰糖口感更好。不去瓤不去籽都可以，不去可能有点发苦。我用的42°的高粱酒，酒量不好的用十几度的烧酒就好。柠檬换成任何你喜欢的水果都可以。（我一次做的比较多，如果按菜谱上的量大概可以做两罐。我罐子买的1100ml的。）